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豆浆和鸡蛋一起吃会消化不良？
发布时间：2023-11-17 09:38:53 作者：本站 来源：科学辟谣
鸡蛋中的蛋白质和豆浆里的胰蛋白酶在结合时，的确会产生沉淀，增加消化不良的可能性。但是，豆浆在烹饪过程中，里面的胰蛋白酶会承受不住高温从而分解，没有与蛋白质结合的机会，不会让人消化不良。但未煮熟的豆浆不能喝！喝未煮熟的豆浆可能出现头晕、乏力、恶心、呕吐、腹泻等症状。
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